José Atoche: En Lima, la delincuencia y el transito dificultan al turista.

Por Manuel Vera.

José Gonzalo Atoche Cruz. FOTO: Daniela Magallanes.

José Atoche es un muchacho de 21 años, que actualmente se encuentra cursando el décimo ciclo de Hotelería y Turismo en la USMP, una de sus intenciones que tuvo en su vida para elegir esta carrera no solo fue para difundir los lugares históricos como Huaraz, Machu Pichu, sino que los extranjeros vallan por diversas parte de nuestro país u conozcan más, y al mismo tiempo poder disfrutar de la gastronomía.

"El turista hoy en día, cuando viene de visita a Perú, lo primero que pregunta, es por la comida peruana, la gastronomía, así como lugares históricos como Machu Pichu, entre otros. Por su parte la gastronomía es lo que más les llama la atención a los turista, ya que nuestra comida es fusionada y deliciosa"

El trascendental problema hoy en día, que obstaculiza la llegada de más turistas a nuestra patria, es la congestión vehicular y sobre todo la delincuencia. Sabemos que numerosas personas en Lima son víctimas de robos y asaltos, entre ellos están los turistas que visitan la ciudad de Lima, ni ellos se salvan.

"En la ciudad de Lima, la delincuencia y el transito dificultan al turista, si el turista continuamente ve esta mala situación en el país, buscara un lugar similar al nuestro pero con menos problemática"

Por otro lado nos explicó un poco lo que es el Fudy, que viene a ser la persona que va a diversas partes de Lima y en el mundo, a probar diferentes platos de comida a raíz de ello hace una crítica.

La principal herramientas para que las personas de otros países, tengan conocimientos acerca de nuestra gastronomía y de lo que comemos, actualmente es el Internet. Esta herramienta nos ayuda mucho a conocer los distintos platos e comidas y tener mayores conocimientos antes de viajar a un país. Así mismo igualmente nos ayuda mucho en el preciso momento que estamos pensando en viajar de un país a otro. Trivago es la excelente página para indagar acerca de los hoteles en el mundo".

"La gastronomía en el Internet, nos ayuda a que el mundo sepa como comemos nosotros, el Internet está en las manos de todos, pero debemos saber cómo lo manejamos, El Internet nos ayuda mucho a la hora de viajar, Trivago es la mejor página para buscar hoteles en el mundo”

Por ultimo nos dejó en claro, que el mejor café peruano que para poder ser consumido, es una buena taza de café, pero sin azúcar. Hoy en día es la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua. Así, aunque juntáramos el resto de industrias relacionadas con bebidas, serían incapaces de superar la producción de café.